1. 올바른 손씻기 생활화
2. 음식은 충분히 익혀 먹기
3. 물은 끓여마시기
4. 채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기
5. 설사 증상이 있는 경우 음식 조리 및 준비 금지
6. 위생적으로 조리하기 * 칼, 도마 조리 후 소독, 생선, 고기, 채소 등 도마 분리 사용

● 소독방법
- 락스 등 살균제 이용 * 소독 직전에 희석(1/100)하여 사용
- 손이 닿는 곳 자주 소독하기(칼, 도마, 행주, 냉장고 손잡이, 화장실 문고리 변기 등)
- 장갑 및 마스크를 착용하고 소독 중 반드시 환기
- 70도 이상의 고온에서 세탁 후 직사광선에 말리기